St.Gallerbrot und Bürlikurs

Den Umgang mit weichen Teigen
Diverse Techniken zur Teigverarbeitung und deren Anwendung
Die Vorteile der langgeführten Teige bezüglich Verträglichkeit (lange Fermentationszeit)

Du nimmst mit nach Hause:

Vier selbst gebackene Bürlis und ein St.Gallerbrot
Viel Inspiration und Wissen zum selbst backen
Ein Handout mit Rezepten und praktischen Informationen

Preis für vier Stunden Kurs, inklusive Essen: 100 Franken